田中康弘『ニッポンの肉食』読了、★★★。ちくまプリマ-新書ですから、極力詳細に書きつつデリケートな話題は避けて、という書き方になります(スーパーでパッケージングされた肉のよう、とまで言うと悪意ですけれども)。3日に分けて読んだんですが、読んで…
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