コロナ禍「日本酒チャレンジ」、今回は541～570蔵。ずっと日本の酒蔵の数を2500程度だと思っていたのですがこれは平成初め頃のデータだったそうで、現在は1500蔵程度にまで減少してしまったということをつい最近知りました。ということは、1/3は既に飲んでし…