餅以外の具材は、鰤・鶏肉・小松菜・人参（北海道直送）。雑煮のために、昨日初めてちゃんと出汁をとりました（イリコ・昆布を入れた水を冷蔵庫に一昼夜）。それに鹿児島「鮨匠 のむら」のお土産醤油を少し垂らして。餅は２つ、オーブンで焼いてから乗せます…