お供え用の御飯の供給を兼ねて、今夜と明日とは自炊です（明後日は「もりき」常連の会、明明後日は後輩数学先生とさし飲み）。自炊は（上京旅行以来）８日ぶり。
未明の台所で煮物（鶏肉・大根・人参・油揚げ）を準備。落とし蓋20分の煮込み時間で「きりざい」の材料（胡瓜・茗荷・人参・沢庵・野沢菜漬け）を切ってタッパー保存。「きりざい」は、これに納豆・白ごまを入れて混ぜれば完成です（調味料は適当）。黒ごま大さじ２強を擦って、胡麻油大さじ１、味醂小さじ１、刺身醤油小さじ1/2を混ぜ合わせた物もタッパー保存。これは、半分に切ったミニトマト10粒に添えて出します（和えたり載せたりしながら食べます）。
通常出勤、高１漢文の授業準備その他、机仕事を14時まで。歯医者（自宅マンション横）の予約があるので14時半に退勤。左下の歯に詰め直したセラミックの調子を確認してもらい、歯ブラシを３本購入しました。ここの歯医者には私が普段使っているウェルテックの「ジェルコートＦ」（歯磨き用のジェル）が売っていますが、普段買っているお店では品切れがしょっちゅうなので（私も買い溜めしているので文句は言えません）、どうしても手に入らない時は買い物だけお願いしてみようかしら、など（絶対にメンテナンスの勧誘も受けるでしょうけど）。
米を研いで入浴。お風呂には長く浸かる流儀なのですが、入浴時間で米の浸水をしている時には「烏の行水」にならざるを得ず。浸水時間は20分、嘗ては無洗米を使っていたのですがそれだと浸水時間が60分も必要になるので今は普通のお米に変えています。風呂上がりに土鍋を火にかけて10分、着替えて髪を乾かした頃が炊き上がりで、その後蒸らしが20分です。
ランチョンマットを敷いて箸置きと箸とを準備、湯飲み（焼酎用）に水を入れて杓文字受けにしたもの、丼、土鍋敷きを並べます。冷蔵庫からタッパーを取り出し、「きりざい」の仕上げは、刻んでおいた野菜に納豆・白ごまを混ぜて器に放り込むだけ（調味料は納豆のタレにしました）。タッパーを洗って食洗機に入れて、ビールグラス（今夜は波佐見焼）と缶ビールとを並べたら、丁度蒸らしが終わるタイミング。今夜は我が家の「三河屋さん」こと酒屋「Ｋ」から瓶ビール20本が到着したのですが、セラーで冷やすのに１日かかるためビールは缶（一番搾り）なのです。
きりざい丼～鶏大根煮付け～冷や奴・ミニトマト胡麻和え。
